Ẩm thực độc đáo và đặc sắc của Hàn Quốc từ lâu đã nổi tiếng và tạo nên sức hút cho du lịch Hàn Quốc. Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay tới kim chi. Tuy nhiên, hãy quên kim chi đi, khám phá Hàn Quốc bạn sẽ bất ngờ với 6 món ăn thật sự là đặc sản ở Hàn Quốc mà Du Lịch Việt giới thiệu ngay sau đây.
1. Bibimbap – Cơm trộn
Cơm trộn là một món ăn đặc sản nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Hàn Quốc. Món ăn này được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc. Bibimbap cơ bản là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu. Thông thường một tô cơm bibimbap phải có ít nhất từ 6 đến 7 món trở lên: đó là màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu nâu của thịt, màu xanh của rau, …
Cơm trộn là một món ăn đặc sản nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua
Trứng được tráng qua hoặc rán chín cùng với thịt (thường là thịt bò), các loại rau được trộn cùng thường là dưa chuột được sắt nhỏ, có thể kèm theo cà rốt, rau bina, giá đã được thái chỉ. Hoặc cũng có thể thêm một chút rau diếp. Tất cả đều được ướp gia vị và sẽ được trộn thật đều cùng với nước sốt làm từ ớt trước khi ăn. Chính bởi sự pha trộn những nguyên liệu đó đã tạo ra cái tên cơm trộn. Đi tour du lịch Hàn Quốc bạn có thể thưởng thức món ăn trứ danh này ở các vùng miền, tuy nhiên nổi tiếng nhất phải kể đến món cơm có “xuất xứ”từ Jeonju, Tongyeong và Jinju.
2. Gimbap – Cơm cuốn lá rong biển
Món cơm cuốn này có hình dạng giống món Sushi
Thêm một món ăn cũng trở thành đặc sản của Hàn Quốc không thể không nhắc tới chính là Gimbap – cơm cuốn lá rong biển. Đúng như tên gọi của món ăn, cơm được gói trong lá rong biển. Món cơm cuốn này có hình dạng giống món Sushi – cũng là một món cơm cuốn lá rong biển nổi tiếng của Nhật. Nhưng thực chất có nét khác biệt, bởi Gimbap thường to vì bên trong “nhân” gồm rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Du lịch Hàn Quốc bạn hãy thưởng thức món Gimbap này để thấy sự khác biệt so với Sushi của Nhật Bản và cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món ăn đặc sản này nhé.
3. Thịt nướng
Thịt nướng đã trở thành một món ăn trứ danh nổi tiếng của Hàn Quốc. Thực hiện một tour Hàn Quốc chắc chắn bạn không nên bỏ qua trải nghiệm tuyệt vời này. Bởi thịt nướng ở xứ nhân sâm vô cùng đa dạng với nhiều loại thịt bò, thịt heo khác nhau. Bạn có thể thưởng thức rất nhiều loại thịt nướng khác nhau và mỗi loại lại có cái ngon riêng. Ví dụ như galbi (sườn ngắn), bulgolgi (thăn mềm) hay samgyeobsal (ba chỉ).
Thịt nướng đã trở thành một món ăn trứ danh nổi tiếng của Hàn Quốc
Bạn yên tâm sẽ không hề cảm thấy ngán khi ăn thịt nướng bởi sẽ có vô số món ăn kèm được dọn ra cùng thịt. Và ở mỗi nhà hàng sẽ có các loại kimchi, salad, hải sản, súp và sốt chấm riêng tạo nên sự hấp dẫn thực khách. Du lich Han Quoc nếu bạn có thể uống được rượu, đừng quên gọi thêm soju để có trải nghiệm hoàn hảo nhất. Chắc chắn thưởng thức món ăn đặc sản này của Hàn Quốc sẽ là trải nghiệm vô cùng khó quên trong chuyến hành trình của bạn.
4. Naengmyeon – Mỳ lạnh
Mỳ lạnh cũng là một món ăn đặc sản ở Hàn Quốc. Thậm chí ở Hàn Quốc còn có hẳn một bài hát mang tên Naengmyeon không. Món ăn phổ biến này bao gồm mì (thường là mì kiều mạch), dưa chuột, một vài lát lê Hàn Quốc, thịt bò và trứng luộc chín. Mì lạnh thường được dùng trong bát lớn, có mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát.
Mì lạnh cũng là một món ăn đặc sản ở Hàn Quốc
Nếu bạn đi tour du lich Han Quoc vào mùa hè thì đây là món ăn không thể tuyệt vời hơn. Bởi món ăn này sẽ làm hạ nhiệt đi cái nóng oi bức và không khí ẩm đặc trưng của mùa này ở Hàn Quốc. Tuy nhiên vào những thời điểm khác bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này. Khi bạn thay thế nước dùng thịt bằng nước kim chi để món mì thêm ngon và độc đáo. Naengmyeon chính là niềm tự hào và là món ngon Hàn Quốc mà bạn nhất định phải nếm qua.
5. Samgyetang – Gà tần sâm
Gà hầm sâm là món ngon và phổ biến tại Hàn Quốc. Đặc biệt hấp dẫn thực khách khi đi du lịch Hàn Quốc. Samgyetang thực chất là một một món súp truyền thống chế biến từ gà, tỏi, gạo, hành lá, táo đỏ, đặc sản nhân sâm Hàn Quốc và gia vị. Đây là một món ăn mang giá trị dinh dưỡng cao, có giá trị giải nhiệt, thanh mát cơ thể. Không chỉ vậy, điểm đặc sắc của món ăn chính là từ nước súp đặc và những thớ thịt hầm mềm ngọt của gà.
Gà hầm sâm là món ngon và phổ biến tại Hàn Quốc
Trong tour Han Quoc, ghé tới những nhà hàng địa phương nổi tiếng, bạn còn được thưởng thức gà tần sâm kèm với rượu sâm để khách nhâm nhi giải khát đúng vị của Hàn Quốc. Sẽ là trải nghiệm rất thú vị phải không nào?
6. Japchae – Miến trộn Hàn Quốc
Bạn đừng quên thưởng thức món miến trộn Hàn Quốc nổi tiếng. Đây là món ăn rất phổ biến và có thể làm hài lòng bất kỳ du khách nào. Nguyên liệu chính của món ăn chính là miến và các loại rau theo mùa (có thể là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, và nấm) và thịt (thường là thịt bò). Các đầu bếp Hàn Quốc thường dùng dầu mè (dầu vừng) để xào. Gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Bạn có thể ăn miến trộn nóng hoặc nguội đều được và đều có sự hấp dẫn riêng.
Không chỉ là 06 món ăn Du Lịch Việt giới thiệu phía trên, mà Hàn Quốc còn nổi tiếng với rất nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn khác. Chắc chắn du lịch Hàn Quốc bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời với nền ẩm thực nơi đây. Chúc bạn sẽ có một chuyến đi nhiều niềm vui và ý nghĩa.